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【茶新聞】金磚國家都喝什么茶？

　　金磚五國，除中國外其余四國分別是巴西、印度、俄羅斯、南非。每個國家都有不同的飲茶習俗，他們都喝什么茶呢？一起跟張天福小編去看一下吧。

　　中國

　　中國是茶的故鄉，有綠、白、黃、青、紅、黑六大茶類。

　　喝茶，做為飲食文化，早已融入中華民族的古老文明；茶葉，做為人民生活的必需品，早已浸透社會生活的血液，中國人懂茶趣，也講究飲茶藝術。

　　大部分地區，以清飲雅賞的沖泡原葉茶為主，中國民族眾多，地區不同飲茶方式各異。

　　巴西

　　巴西是世界上最大的馬黛茶種植基地，馬黛茶是當地的一種傳統飲料，飲用馬黛茶，是巴西人的一種生活方式。

　　當地人傳統飲茶方式：喝馬黛茶時，通常是家人朋友圍坐一圈，從主人開始依次傳遞，人們用同一根吸管來喝，喝光的時候加一些熱水再傳遞，邊喝邊聊天。在傳遞時，為人們之間提供了交流的機會。

　　印度

　　印度主產紅茶，阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶在世界上享有盛譽。

　　印度人喜歡飲奶茶，印度奶茶有南北之別，南方講究“拉”，兩個杯子間牛奶和濃茶倒來倒去，在空中拉出一道棕色弧線，以便茶乳交溶；北方則在“煮”，將牛奶倒入鍋中，煮沸后加入紅茶再小火煮數分鐘，加糖過濾裝杯。

　　在印度奶茶也有等級之分，流行于販夫走卒中的是僅由奶和茶調制而成，或加點生姜或豆蔻來調味。受王公貴族們青睞的奶茶又稱“香料印度茶”，茴香、肉桂、丁香等多種香料混合調制。

　　大多數的印度人早上起床一杯奶茶是一睜開眼就要的，有上午茶、下午茶和晚茶等眾多茶點時間。到處都有送茶的人煮茶的攤，甚至在最簡陋的旅社里，早晨的叫早服務是小弟的送茶敲門聲。

　　俄羅斯

　　在俄羅斯不論男女老幼，也不分晨晝晚夜，茶乃“緊隨之物”，茶葉是各家各戶生活中必備的日用品，同時還是俄羅斯軍隊的軍需品。

　　俄羅斯人喜飲紅茶，喝茶時必須帶“甜”，有“無甜不是茶”的說法：往茶里放果醬、糖塊、蜂蜜、檸檬片之類的甜料，有的喝茶時口里含一塊糖，常常還伴吃餅干、蛋糕、糖果。

　　他們先在茶壺里泡上濃濃的一壺紅茶， 喝時倒少許在茶杯里，然后沖上開水，隨自己的習慣調成濃淡不一的 味道。

　　南非

　　南非不生產茶葉以進口紅茶為主，但同時飲用一種叫做如意茶的南非特產茶。 南非茶是一種豆科草本針狀灌木，加工后制成的一種天然健康飲品，色澤與茶色相似。

　　這個南非獨有的茶，并不是傳統意義上的茶葉。南非茶天然不含咖啡因，所含單寧酸極低，不到真正茶的10%， 嬰幼兒、孕婦、亞健康者等都可飲用。因南非茶與黃金、鉆石并稱為南非三大國寶，因此也稱之為國寶茶。

　　飲用如意茶已成為當地人的一種生活方式。在早上喝上一杯可以免于被烈日曬傷；晚上喝杯茶，則可預防焦慮失眠。

　　南非人喜歡在如意茶中添加入花草等調味料、奶酪和飴糖等，他們也有喝下午茶的習俗。