有機(jī)白茶,是什么茶?為何能在眾多茶類中擠進(jìn)人們的視野當(dāng)中?作為中國(guó)六大茶類中隱者姿態(tài)的茶類,如今越來(lái)越被人們所熟知,又有何特別之處呢?下面張?zhí)旄?/a>小編為您一一介紹。
有機(jī)白茶,中國(guó)六大茶類之一。茶葉的分類是按照制作工藝、發(fā)酵程度的不同分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、有機(jī)白茶六種茶類。其中,有機(jī)白茶制作工藝最為簡(jiǎn)單,通過(guò)日曬萎凋和干燥,不經(jīng)殺青、揉捻,使有機(jī)白茶貼近自然,保留了茶葉原有的清香,成品茶白毫滿披,有機(jī)白茶也因此得名。這也成為有機(jī)白茶所獨(dú)有的特點(diǎn)。
有機(jī)白茶雖為中國(guó)特有的茶類,卻一直是“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”。自古以來(lái),有機(jī)白茶就一直作為出口茶遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外,主要銷(xiāo)往歐洲、 美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū),備受?chē)?guó)際友人的青睞。而國(guó)內(nèi),熟悉有機(jī)白茶的人則少之又少。近年,人們對(duì)于健康生活的追求越來(lái)越高,不少研究機(jī)構(gòu)也對(duì)有機(jī)白茶的功效進(jìn)行了深入解讀,健康、自然的有機(jī)白茶自然而然為越來(lái)越多的國(guó)人所知曉、喜愛(ài)。有機(jī)白茶在國(guó)內(nèi)的“身價(jià)”也隨之水漲船高。
功效
1.有機(jī)白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的有機(jī)白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
2.有機(jī)白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。
3.有機(jī)白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《閩小記》中載:白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣藥。
4.有機(jī)白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)有機(jī)白茶還有防輻射物質(zhì),對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電腦電視輻射的危害。
5.有機(jī)白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟,加速乙醇(酒精)代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無(wú)毒物質(zhì),降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。