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張天福有機紅茶怎樣才能沖泡出最佳口感?

作者:  發表于--2016-09-28

   張天福有機紅茶,其琥珀般透亮湯色,和似花似栗之香,似果似蜜之味,愜意唇齒,余韻繞梁;原香醇厚,具備可烹煮而不至于香散味薄的底氣;不苦不澀無煙火雜味,具備悶杯攜帶而不至于苦澀難咽的實力;純凈甘潤,具備清冽鮮爽的動感;不寒不燥不傷胃不擾眠,男女老幼四季皆宜。

  怎樣才能沖泡出如此口感呢,現在小編就告訴你其中的秘訣!
  蓋碗沖泡法:1、沸水沖洗茶具,碗燙后倒干沸水,干茶快速入碗,壓緊碗蓋上下搖動數次,聞干茶香;2、將100℃沸水沖入蓋碗,約10秒(依個人濃淡喜好可調整時間長短)后出湯,開始品鑒。注:多泡后,適當延長沸水駐碗時間,盡量使茶湯濃度均勻。一般可沖泡8泡以上。3、最后,聞葉底香,可用手搓茶葉底,葉底不爛有韌度是好茶標準之一。
  整壺煮茶法:以整壺烹煮時,將干茶直接倒入壺中,再注入冷水。推薦水量750毫升,約10倍蓋碗水量。以最大猛火烹煮至沸騰,推薦茶湯顏色金黃為準。沸騰時間長則茶湯濃,過長則低沸點香味散失較多。通過茶濾,將茶湯分別倒入茶海中品鑒。不宜使葉底在茶湯中駐留時間過長。為了充分利用茶葉,可將沖泡5次以上的茶葉底進行烹煮,延長茶湯沸騰時間至茶味充分釋出,這也正是張天福有機紅茶性價比高的特點所在。
  蓋口杯悶泡:以蓋口杯悶泡時,同樣用100℃沸水沖入,建議減少干茶量,推薦2至3克。一泡袋干茶分兩次,續水時再加入另外剩下的干茶。
  好啦,趕快來一杯暖暖的有機紅茶吧!
 
 
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