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茶界泰斗張天福十大貢獻之——茶葉審評

 當世界喧囂時，匠人只執著于內心

當世界無聲時，匠人便會靜心沉淀

茶界泰斗張天福以自身出眾的學識、吃苦耐勞的寶貴精神、造福后人的偉大志愿，奔襲于各大茶葉評審賽事中，以耄耋之齡投入省內外名優茶鑒評和茶王賽的審評工作，先后任全國著名茶區茶王賽的評委主任或主評。傾注心力，認真負責，按照完整的茶葉審評程序和方法，嚴格執行，一絲不茍。張老以一錘定音的審評能力，贏得業界喝彩。

茶葉審評工作，十分嚴謹、細致。除受到審評人員的生理條件和工作經驗影響外，還與評茶人員的專業理論知識，評茶環境，評茶程序，能否正確使用評茶術語等因素有密切關系，評茶人員必須認真分析各種影響因素，克服各種不良影響，才能真正提高茶葉審評的準確度，把握被評茶樣的真實品質。這對指導生產、提高品質、促進茶葉發展可以起到很好的推動作用。

有好茶喝，會喝好茶；人品即茶品，品茶即品人。茶葉審評既是對人性理性的極限挑戰，也是對匠人匠心的極致體現。茶界泰斗張天福，不僅是茶界楷模，更是國之榜樣。