有人說茶是一種飲品，有人說茶是一種心情，有人說茶是一種生活。皇室貴族愛茶，文人墨客也愛茶，自古就有蘇東坡：從來佳茗似佳人。其實(shí)，無論是陽春白雪還是下里巴人，無論琴棋書畫還是柴米油鹽，都離不開茶。那么茶到底是什么呢？下面張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)白茶小編為您一一介紹。
中國茶的品種很多，有白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶，每一種茶又有很多品類，可謂多姿多彩、五彩斑斕。
人們常常談?wù)撃姆N茶是最好的.我認(rèn)為每個(gè)品種的茶都有極品,都有它的最好,那要看個(gè)人喜好,看品茶心情,因?yàn)椴煌牟钑?huì)給人帶來不同的心境。
我喜歡茶。有的茶清淡，有的茶甘甜，有的茶苦澀；有的茶厚重，有的茶柔和，有的茶有力度。茶給我?guī)淼母形颍粌H僅“從來佳茗似佳人”，它更像百態(tài)的人生。
白茶，有如少年兒童。香氣清淡，湯色透明。品飲白茶，仿佛看見一個(gè)天真爛漫、純潔無邪的孩子。他真實(shí)，沒有太多的承載；他解渴，給人帶來愉悅的心境；他明朗，給人一種期待。
綠茶，猶如十六歲的花季少女.淡淡的甘甜，略帶青澀，有茶香,但是不耐泡。花季，少了一份深度和厚度，卻多了一分輕盈和清新，讓人躍躍欲試。走近綠茶，就像置身于田野、林間、泉邊，滌蕩出年輕美好的心態(tài)。譬如福州的茉莉花茶,妙麗飄香,輕舞飛揚(yáng),像芭蕾的舞者,用窈窕身姿譜寫著優(yōu)美的旋律。
青茶，猶如25-35歲的淑女和35-45歲的少婦。如淑女般婉約、典雅。聞之，芬芳撲鼻；飲之，甘甜順滑；品之，柔美細(xì)膩。那是一種含蓄的韻味在舌喉間蔓延，回甘悠長，令人神清氣爽。濃香、韻香型鐵觀音猶如少婦，經(jīng)過了歲月的洗禮，多了一份韻致，散發(fā)著馥郁的芳香，沁人肺腑。她多了一份對(duì)生活的感悟、善解與優(yōu)雅。那揮之不去的綿長與甘醇，久久縈繞在心頭，令你在自由遐想的空間里感受一種幸福、恬靜。
紅茶，紅茶是什么？我認(rèn)為紅茶有如中年的男女，少了一些個(gè)性，多了一份包容、他穩(wěn)重、柔和、圓潤、體現(xiàn)了一種中庸之道。紅茶有著平易近人的氣質(zhì)，他具備比較強(qiáng)的兼容性，適合調(diào)飲、如奶茶、檸檬茶等、因此它容易被接受。從紅茶中可以品出從容和淡定的氣度，讓人氣定神閑。
黑茶。竊以為他就像有智慧的老者。好的陳年黑茶到15、20泡的時(shí)候入口即化，看似喝茶卻無茶，道似無茶卻有茶。達(dá)到人與茶精神同在的境界。就像一位睿智的老者，乍一看似乎不那么起眼，而當(dāng)你走進(jìn)他內(nèi)心的時(shí)候，他智慧的光芒和返老還童的精神卻能帶來——“聽君一席話勝讀十年書”的洗禮和頓悟。朋友常玩笑道：寧欺老，不欺幼。其實(shí)老、幼平等，都需要我們?nèi)リP(guān)心和愛護(hù)，都不能欺。這樣我們的社會(huì)才會(huì)多一些和諧，多一些智慧，多一些進(jìn)步。
好茶似人，細(xì)品出真味。好茶又不僅似人，它可以折射出生活的方方面面。一道茶從種植、生長、采摘、至制作、命名、再至觀其形，聽其聲、聞其香、品其韻、而后斗茶、賽茶、詩詞歌賦，進(jìn)而感悟升華，早已超越了一般的物質(zhì)形態(tài)，它是先人智慧的結(jié)晶，是文化的傳承。
中國是世界茶之源，一片小小的茶葉能承載著中國幾千年的文明史，它所包含之博大、精深是需要我們?nèi)ダ斫狻⑷ジ惺艿摹Ｗ鳛槭澜缛箫嬃现唬鳛槭澜绮柚妫蚁Ｍ袊牟瓒Y、茶道能成為中國的國禮。以茶為媒，讓全世界的友人通過茶來了解中國、認(rèn)識(shí)中國、感受中國。
我們應(yīng)該感謝神農(nóng)氏，是他發(fā)現(xiàn)了茶，讓我們可以品茶品味人生，讓我們可以品茶悟道，讓我們可以寧靜以致遠(yuǎn)，思賢以修品德，讓我們領(lǐng)略一種雅致的人生；我們還應(yīng)該感謝神農(nóng)氏，因?yàn)椴枳哌M(jìn)了尋常百姓家，成為生活中不可或缺的組成。
茶，高雅、婉約、流暢、多姿又那么的平實(shí)無華。
