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【茶知識】白茶，冠以白茶之名，顏色為何有綠有五彩？
作者： 發表于--2019-01-22
當葉綠素含量多的時候，白茶就是綠色的；當葉綠素迅速減少的時候，白茶就是黃色或者磚紅色的。當葉綠素在歲月的沉淀中慢慢減少的時候，白茶的顏色就慢慢變淺，慢慢變得黯淡。
春季茶，氣溫低沉，春深似海，適合葉綠素的大量存在，春白茶就是綠白二色的。
秋茶季，氣溫明媚，層林盡染，不適合葉綠素的存在，秋白茶就是五彩色的。
白茶受節氣和氣候的影響如此之深，這也能看出，白茶是最順應自然，最貼近自然的一種茶類。它讓人與自然最天的融合，是時光賦予我們的遺傳密碼。
