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山泉煎茶有懷
(唐)白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。

　　小編：坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。

寒夜
(宋)杜耒
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

　　小編：冬夜來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗。一起喝著茶，向火深談;屋外寒氣逼人，屋內(nèi)溫暖如春。夜深了，明月照在窗前，窗外透進了陣陣寒梅的清香。

望江南·超然臺作
(宋)蘇軾
春未老，風(fēng)細柳斜斜。
試上超然臺上看，
半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國，
且將新火試新茶。
詩酒趁年華。

　　小編：登上超然臺遠眺，護城河里春水漾漾，城內(nèi)滿目鮮花，煙雨人家。寒食節(jié)暢飲之后，如今酒醒，故鄉(xiāng)何在?面對同游老友，還是不要去懷想故鄉(xiāng)吧。重新生火品嘗剛焙制的春茶，吟詩飲酒，可要趁著尚未衰老的大好年華!

鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗
(宋)李清照
寒日蕭蕭上瑣窗，梧桐應(yīng)恨夜來霜。
酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。
秋已盡，日猶長，仲宣懷遠更凄涼。
不如隨分尊前醉，莫負東籬菊蕊黃。

　　小編：因為心情不好，只好借酒排遣，飲多而醉，不禁沉睡。茶能解酒；特喜苦茶，說明酒飲得特別多。而表面上的達觀，實際上表露的鄉(xiāng)愁因和故國淪喪、流離失所的悲苦結(jié)合起來，其中的憂憤更深。

臨安春雨初霽
(宋)陸游
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

　　小編： 只身于小樓中，聽春雨淅淅瀝瀝和深幽小巷賣杏花聲， 閑時寫寫草書，望著煮茶時水面冒起的白色小泡沫，陣陣茶香飄來。生活中可以不喝酒，但茶絕不能少。在眾多名茶中，他尤喜建茶，濃墨重彩將對建茶的情感揉碾入詩。

浣溪沙·誰念西風(fēng)獨自涼
(清)納蘭性德
誰念西風(fēng)獨自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，
沉思往事立殘陽。
被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，
當時只道是尋常。

　　小編：詞中感懷前塵往事。上闋以黃葉、疏窗、殘陽之秋景的勾畫，描繪喪妻后的孤單凄涼；下闋寫沉思中所憶起的尋常往事，借用夫妻和美的生活為喻，描繪與亡妻往日的美滿恩愛，更道出了今日的酸苦。全詞生動的表達了詞人對亡妻的哀思之情。

采茶詩
(明)高啟
雷過溪山碧云暖，幽叢半吐槍旗短。
銀釵女兒相應(yīng)歌，筐中搞得誰最多?
歸來清香猶在手，高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商。
山家不解種禾黍，衣食年年在春雨。

　　小編：這首詩淺顯通俗，詠采茶女勞動情景及茶民生活。采茶姑娘們一邊唱歌，一邊進行采茶比賽。這些山村人家以茶為生計，制成的茶葉要分級，最好的獻給官府，一般的賣給商人，而采茶人自己卻舍不得嘗新。

臨江仙試茶
(宋)辛棄疾
紅袖扶來聊促膝，龍團共破春溫。
高標終是絕塵氛。
兩廂留燭影，一水試泉痕。
飲罷清風(fēng)生兩腋，余香齒頰猶存。
離情凄咽更休論。
銀鞍和月栽，金碾為誰分。

　　小編：這首“飲茶詞”可能寫于早年征戰(zhàn)詞人在被罷官賦閑期間，遠離了官場的傾軋，按理應(yīng)該生活悠閑，但他年少時的愿望無法實現(xiàn)，空有光復(fù)山河的遠大理想和一身武藝。

幽居初夏
(宋)陸游
湖山勝處放翁家，槐柳陰中野徑斜。
水滿有時觀下鷺，草深無處不鳴蛙。
籜龍已過頭番筍，木筆猶開第一花。
嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。

　　小編： 景之清幽，物之安詳，人之閑適，三者交融，構(gòu)成了恬靜深遠的意境。盡管萬物欣然，詩人卻心情衰減，倦而欲睡，睡醒則思茶。而一杯在手，忽然想到晚日舊交竟零落殆盡，于是一種寂寞之感襲上心頭，卻無人可訴說。志士空老，報國無成，言念至此，只能悵悵。