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【端午節】端午的喜悅,吃什么粽子配什么茶!

作者:  發表于--2017-05-26

  端午節

  每一處,都有端午節的慶祝

  是江河湖泊的龍舟賽,鼓聲震天

  兩岸觀看,看龍舟,看喜慶

  是新鮮出爐的粽子,味道多種

  齊家團圓,品半年的時光香糯

  端午的喜悅,是張天福有機茶的相伴

 

  一家人的分享,繽紛多彩

  更多的茶香,更多的生活美好

 

  端午節吃粽子 配茶有學問

  吃什么粽子喝什么茶?

 

  肉粽茉莉茶

  肉粽是用腌制的肉類做餡,油膩的感覺更是增加了數倍。在這種情況下,就不得不請出茶里清新淡雅的茶品來助陣,這就是茉莉花茶。茉莉花茶可以去除口感上的油膩,降火氣,促進胃酸分泌,幫助腸胃消化。

 

  白茶搭甜粽

  除了白粽,南方人吃得最多的就是小棗、豆沙做餡的甜味粽子。這種超甜的粽子需要助消化的茶品,最相配的茶就屬白茶。白茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內,特別適合燥熱的甜膩粽。

 

  咸粽曬紅茶

  如今,蛋黃入餡已經不再是月餅的專利了,作為南粽的一種,放入蛋黃的粽子今年也登上了各地市場的貨架。如果吃咸甜的粽子,如椒鹽、蛋黃等,可以搭配紅茶。紅茶保留的原有的香氣,經過發酵和自然的曬不如綠茶來得生澀,有溫潤的美感,能襯出咸甜口味的幽遠口感。

 

 

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