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張天福有機白茶問答
白茶的特征成分有哪些？
作者： 發表于--2018-04-02
福鼎白茶的特征性成分包括茶氨酸、咖啡堿（因）、茶多酚。
①茶氨酸
福鼎白茶可以說是高茶氨酸茶
茶氨酸被稱為“21世紀的鎮靜劑”
茶氨酸具有鎮靜、抗焦慮、抗抑郁的功能。經常喝茶的人心態好，愉悅感強。經研究發現，喝茶人多的地區，離婚率偏低。這樣來看，喝茶可以相對降低離婚率了。
茶氨酸茶還有增強記憶、增進智力的效果。我們可針對中考、高考學生，開發“狀元茶”。
茶氨酸可以改善睡眠，哪怕對咖啡因非常敏感的人，長期喝福鼎白茶，也有一定的改善睡眠作用。
女性在非生理期多喝福鼎白茶，對改善經前綜合癥有好處。還可增強人體免疫力和肝臟排毒功能。
②咖啡堿（因）
福鼎白茶中含有豐富的咖啡堿（因），這是茶葉對人體具有提神益思、強心利尿、消除疲勞等功能的物質基礎。每天喝茶數杯，可精神振奮，思路敏銳。大有“好茶一杯，精神百倍”之感。
③茶多酚
福鼎白茶中含有豐富茶多酚，也正因為如此，可以開發相關藥物。我們正在研究開發其他茶多酚類藥物，比如腎臟病藥、治療和預防癌癥、心血管系統疾病等的藥物或輔助藥物、抗過敏藥物。
